Статия
Хранителни добавки, оцветители и ензими
Европейският парламент (ЕП) прокарва пакет от четири законопроекта относно актуализиране на правилата относно хранителните добавки, оцветителите и ензимите. С тази мярка се целят по-високи стандарти на защита здравето на потребителите.
След като се взеха под внимание рисковете от азо багрилата за здравето на децата, новото законодателство предвижда храните, съдържащи хранителните оцветители E 110, E 104, E 122, E 129, E 102 и E 124, освен буквата Е, да имат на етикета си и думите: „Могат да имат вреден ефект върху активността и поведението на децата".
Новото законодателство също така предвижда стриктни правила при употребата на думата „натурален" при хранителните есенции и овкусители. Ограниченията няма да се прилагат за овкусители, които са добити само от пресни, сухи или замразени треви и подправки. Това ще се отнася не само за храна, приготвена в ресторанти, но и за хранителната промишленост.
Ще бъдат изработени и хармонизирани правила за употребата и контрола на ензими в хранителните продукти, тъй като в тази област законодателството в страните членки се различава значително.
На война срещу багрилата в храната
Защо Европа се опитва да наложи по-строг контрол върху багрилата в храната?
Причините за тази кампания са следните:
1. Тези багрила не носят допълнителна хранителна стойност на продукта.
2. Съществуват изследвания, показващи, че те имат вреден ефект върху поведението на децата, като влияят отрицателно на способността им за концентрация и учене.
3. Оцветителите се сочат и за причинители на алергии като сенна хрема и уртикария, а също и на астма.
4. Може да се използват заместители на тези багрила и по този начин да не се стига до тяхната употреба.
Следващата таблица показва кои багрила са позволени или забранени в Европа, САЩ, Канада и Австралия:
Оцветител
|
|
E102
|
Позволен в повечето страни
|
E104
|
Не е разрешен в САЩ и Канада. Ограничен в Австралия
|
E110
|
Позволен в повечето страни
|
E122
|
Не е разрешен в САЩ и Канада. Ограничен в Австралия
|
E124
|
Не е разрешен в САЩ и Канада. Ограничен в Австралия
|
E129
|
Не е разрешен в САЩ и Канада. Ограничен в Австралия
|
АСЕКО - мрежа от 14 европейски потребителски организации, в която членува и Българската национална асоциация на потребителите, защитава мнението, че тези багрила трябва да бъдат забранени в Европа. Това се налага поради факта, че много потребители не четат етикетите. Оцветителите също така се срещат и в много газирани напитки и лакомства, консумирани най-вече от деца, от които не може да се очаква винаги да прочетат етикета. |
Дарение
За да можем да доставяме още полезна информация и тестове имаме нужда от вашата подкрепа.
Дори най-дребната сума ще ни помогне да бъдем още по-полезни, защото заедно сме по-силни.
Дарете
|
Коментари ( 0 общо )
anonymous